商品の内容・特徴 添加物不使用、国産小麦使用など体に優しいパンにこだわり多くのファンを持つさくらベーカリーと、全国的に有名な香美市の酒蔵有澤酒造のコラボ食パンです。 地酒文佳人の酒粕を練りこみ発酵させているので、芳醇な味わいとトーストすることでお米とパンの香りが部屋中に広がります。 国産小麦・よつ葉バター・ビートシュガー・天然酵母(白神こだま酵母)を使用しています。 お届けする材料を手順に沿って、ホームベーカリーで焼き上げる簡単手間いらずで、香美市の人気食パンが出来上がります。 ■生産者の声 徹底した品質管理にこだわる創業150年の酒蔵有澤酒造。その真面目な造りとこだわりは日本のみならず海外でも高い人気を集めています。 さくらベーカリーは、国産小麦・天然酵母・よつ葉バターなどを使用し、安心安全と確かな技術に高知県内外に多くのファンを獲得しています。 その2社が2004年、酒粕を練りこんで発酵させた食パン「土佐酒粕パン」を開発しました。芳醇な味わいと香ばしさは2社の職人の人柄が現れ、瞬く間に人気となりました。「パンは鮮度が命」そのこだわりから高知県から外にほとんど流通していません。しかし、この味を多くの方に知っていただきたいという思いから、ホームベーカリーで焼けるパンミックス開発の為、数年の研究期間を費やしました。 部屋に漂う焼き立てパンの香りとしっとりとした歯触り、芳醇な味わいを感じてください。 ■内容量/製造地 パンミックス350g×2 製造地:高知県香美市 ■原材料 国産小麦　酒粕　バター　ビートシュガー　白神こだま酵母　食塩　 ■賞味期限 製造日より60日 ■注意事項/その他 ・調理検証は2019年製パナソニック製SD-MT2-Wと2012年製SD-BMS10４、象印BB-HA10型（2005年製）のツインバード製4機種で検証しております。その他のメーカー及び機種は未確認です。また、パンの発酵は繊細なものですので、季節・日々の湿度など、その都度、味わい・出来上がり具合など変化します。 ・画像はイメージです。